Мир женщины Мир женщины
Данный пирог, возможно, навевает что-то весьма родное, детсадовское, где он был естественным полдником. Время от времени суховатым, время от времени и вовсе пересохшим (по всей видимости ни яиц, ни сметанки на кухне к полднику не оставалось))).
Как-то моя дочь покинула себе по окончании полдника эту пересохшую краюху и, попав сходу на сутки рожденье, все равно уперто доедала детсадовский шедевр. Неизменно досадовало, что выпекать его необходимо мин. 40 в духовке, чтоб манка разошлась. А вот манник в микроволновке – экстра стремительный рецепт.
Продукты:
- полстакана манки
- полстакана кефира п
- олстакана муки
- стакан сахару
- 1 яйцо
- 3 столовые с горкой ложки сливочного масла
- разрыхлитель или сода (1 ч.л.) гашеная столовой ложкой лимонного сока
- стакан сметаны
Приготовление:
- Манку залить кефиром и разрешить набухнуть полчасика.
- Сахар (полстакана) взбить с подтопленным в СВЧ маслом, добавить в смесь яйцо и еще раз взбить хорошенько.
- Разбухшую на кефире манка смешать с остальными ингредиентами и понемногу вводить муку. В то время, когда половину уже размешаете, то погасите в тесто соду лимонным соком, а дальше вводите оставшуюся муку. Время от времени в тесто для кислинки и запаха додаю цедру лимона.
- Смазать хорошо форму маслом, опасаетесь, что прилипнет – проложите дно пергаментом. Форма должна быть выше на 3 пальца, чем вылито в нее тесто.
- Ставим в микроволновку и печем манник на средней мощности 6-7 мин..
Все. Готово. Переверните на тарелку. Пускай остынет. полейте сметанным кремом (сметана + сахар ) наш стремительный манник в микроволновке и окажется вкусный манник. Его еще возможно разрезать на 2 коржа и пропитать их кремом в. Продукты вычислены на форму в 700 мл. Ешьте на здоровье.
