Вторник , 25 Июнь 2024

Рецепт шоколадного печенья с мятно-шоколадной начинкой

Рецепт шоколадного печенья с мятно-шоколадной начинкой

Шоколадное печенье с мятно-шоколадной начинкой — это невероятно вкусное лакомство, которое покоряет сердца любителей сладкого и ароматного. Сочетание шоколадного теста и нежной мятно-шоколадной начинки делает это печенье настоящим угощением для всех гурманов.

Содержание статьи:

Содержание статьи:

Каждый укус этого печенья — настоящее наслаждение для ваших вкусовых рецепторов. Аромат свежей мяты и нежного шоколада пробуждает аппетит и создает неповторимую атмосферу уюта и комфорта.

Приготовьте это волшебное печенье и порадуйте своих близких и гостей невероятным вкусом и ароматом!

Рецепт шоколадного печенья

Рецепт шоколадного печенья с мятно-шоколадной начинкой

— 200 г муки

— 100 г какао-порошка

— 150 г масла

— 150 г сахара

— 1 яйцо

— 1 ч.л. ванильного экстракта

— 100 г темного шоколада

Для начинки:

— 100 г темного шоколада

— 50 г мятных конфет

Шаг 1: Смешайте муку с какао-порошком.

Шаг 2: Взбейте масло с сахаром до образования кремовой массы, добавьте яйцо и ванильный экстракт.

Шаг 3: Постепенно добавляйте смесь муки и какао в масляно-яичную массу, замешивая тесто.

Шаг 4: Раскатайте тесто на плоской поверхности и вырежьте круги с помощью формы для печенья.

Шаг 5: Для начинки растопите шоколад и добавьте мятные конфеты, перемешайте.

Шаг 6: Выложите начинку на половину кругов теста, закройте второй половиной и прижмите края вилкой.

Шаг 7: Выпекайте в предварительно разогретой духовке до готовности.

После остывания печенье готово к подаче. Наслаждайтесь вкусом шоколадного печенья с мятно-шоколадной начинкой!

Ингредиенты для приготовления

Мука 200 г
Какао-порошок 30 г
Сахар 150 г
Масло сливочное 100 г
Яйцо 1 шт
Мятные листья по вкусу
Темный шоколад 100 г
Сода 0.5 ч. л.

Приготовление шоколадного теста

Рецепт шоколадного печенья с мятно-шоколадной начинкой

Для приготовления шоколадного теста для печенья с мятно-шоколадной начинкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 г муки
  • 50 г какао-порошка
  • 150 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 1 яйцо
  • Щепотка соли

Шаги приготовления теста:

  1. Смешайте муку с какао-порошком и щепоткой соли в большой миске.
  2. В отдельной миске взбейте сливочное масло с сахаром до получения пышной массы.
  3. Добавьте яйцо в смесь сливочного масла и сахара, хорошо перемешайте.
  4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в масляно-яичную смесь, тщательно вымешивая тесто.
  5. Сформируйте тесто в шар, заверните его в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.

Тесто для шоколадного печенья готово к использованию в приготовлении вкусных и ароматных лакомств.

Приготовление мятно-шоколадной начинки

Рецепт шоколадного печенья с мятно-шоколадной начинкой

Для приготовления мятно-шоколадной начинки вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Мятные листья — 100 г
  • Темный шоколад — 150 г
  • Сливочное масло — 50 г
  • Сахар — 50 г

Инструкция:

  1. Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане, постоянно помешивая.
  2. Добавьте мелко нарезанные мятные листья и сахар, перемешайте до получения однородной массы.
  3. Дайте начинке остыть до комнатной температуры.

Теперь ваша мятно-шоколадная начинка готова к использованию в печенье!

Сборка и выпекание печенья

Рецепт шоколадного печенья с мятно-шоколадной начинкой

1. Приготовьте шоколадное тесто по рецепту и разделите его на две части.

2. Охладите одну часть теста и раскатайте ее на плоской поверхности.

3. Сформируйте шоколадные шарики из мятно-шоколадной начинки и равномерно распределите их по тесту.

4. Покройте начинку второй частью теста и нежно защипните края, чтобы начинка не вытекла.

5. Вырежьте круглые печенья с помощью формы или стакана.

6. Уложите печенья на противень, покрытый пергаментной бумагой, и выпекайте в предварительно разогретой духовке.

7. Готовое печенье оставьте остывать перед подачей.

Подача и хранение готового блюда

Рецепт шоколадного печенья с мятно-шоколадной начинкой

Шоколадное печенье с мятно-шоколадной начинкой лучше подавать в тарелке или пиале, украшенном свежими листьями мяты или шоколадными крошками. Это придаст блюду дополнительный аромат и привлекательный внешний вид.

Для хранения готового печенья рекомендуется использовать контейнер с плотно закрывающейся крышкой, чтобы избежать попадания влаги и сохранить свежесть и хрустящесть изделия. Печенье лучше хранить в прохладном и сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей.

МЯТНО-ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ — рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Смотрите также

Приготовление вкусного шашлыка на свежих травах — секреты и рецепты

Шашлык на травах — это великолепный способ приготовления мяса на открытом воздухе с использованием натуральных …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *