Вторник , 28 Май 2024

Биточки свиные в сметанном соусе

Биточки свиные возможно сделать более ласковыми и не меньше вкусными, в случае если дополнительно потушить их в сметанном соусе.

Полученное горячее блюдо станет красивым мясным дополнением к некоторым гарнирам (лапша, пюре) за торжественным столом. Биточки возможно обжарить заблаговременно, а за полчаса до подачи на стол, мало попарить в казане.

Ингредиенты:

  • Свинина – 0,7 кг
  • Мука – 0,3 кг
  • Яйца – 3 шт
  • Лук – 0,3 кг
  • Сметана – 0,25 л
  • Масло растительное – 0,25 л
  • Соль, перец молотый

Метод изготовление:

Свинину (вырезку или большой кусок) нарезать вдоль на тоненькие кусочки. Легко подмороженное мясо эргономичнее нарезать. Покинуть до конца оттаять. Отбить с обеих сторон. Посыпать солью и перцем обе стороны.

Обвалять раздельно в муке, после этого в яйце. Обжарить на сковороде.

Нарезать лук. Пассировать легко в казане. Выложить биточки.

Налить до середины биточков воду. Накрыть казан крышкой и покинуть биточки пропариться около 10 мин..

Добавляем в казан стакан сметаны. Доводим соус до кипения.

Количество сметаны воздействует на выход готового соуса, исходя из этого сметаны возможно добавить и вдвое больше. Биточки легко приподнимаем ложкой, чтобы соус равномерно распределился. Накрываем казан крышкой и на медленном огне пропариваем еще 20 мин..

Все биточки свиные готовы, осталось сделать гарнир и возможно подавать к столу!

Свинина в сметанном соусе!Очень вкусно!


Смотрите также

Секреты приготовления вкусного и сочного шашлыка из свинины

Шашлык из свинины — это одно из самых популярных блюд на любом гриле или мангале. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *