Рецепт приготовления аппетитных творожно-куриных шариков под ароматным кабачковым соусом — шаг за шагом
Творожно-куриные шарики под кабачковым соусом — это нежное и ароматное блюдо, которое порадует вас своим вкусом и простотой приготовления. Этот рецепт отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина.
Содержание статьи:
Курица и творог — это идеальное сочетание белков, которое обеспечивает организм полезными веществами. А кабачковый соус добавит блюду нотку свежести и оригинальности.
Попробуйте приготовить творожно-куриные шарики под кабачковым соусом и порадуйте себя и близких вкусным ужином!
Рецепт приготовления творожно-куриных шариков под кабачковым соусом
Для приготовления творожно-куриных шариков под кабачковым соусом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г творога
- 200 г куриного филе
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки муки
- Соль, перец по вкусу
- 2 средних кабачка
- 1 луковица
- 2 ст. ложки растительного масла
- 200 мл сливок
- Зелень для украшения
Шаги приготовления:
- Куриное филе измельчите в блендере вместе с творогом, яйцом, мукой, солью и перцем.
- Сформируйте из полученной массы небольшие шарики и выложите их на противень, смазанный маслом.
- Запекайте шарики в духовке при 180 градусах около 20 минут, пока они не станут золотистыми.
- Для соуса кабачкового обжарьте мелко нарезанный лук на растительном масле, добавьте нарезанные кубиками кабачки и тушите до мягкости.
- Затем добавьте сливки, доведите до кипения и варите еще 5-7 минут.
- Подавайте творожно-куриные шарики, полив их кабачковым соусом и украсьте зеленью.
Шаг 1: Приготовление начинки
Для начинки творожно-куриных шариков вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
— 200 г куриного филе
— 200 г творога
— 1 яйцо
— соль, перец по вкусу
1.1. Начните с того, что отварите куриное филе до готовности.
1.2. Остудите филе и измельчите его в мясорубке или блендере.
1.3. В готовую массу добавьте творог, яйцо, соль и перец.
1.4. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная начинка для шариков.
Шаг 2: Формирование шариков
1. Возьмите небольшое количество творожно-куриной массы и легко скатайте его в ладонях, чтобы образовать шарик.
2. Повторите эту операцию с оставшейся массой, пока не получите все шарики.
3. Убедитесь, что шарики равномерные и круглые.
4. Поставьте шарики на тарелку и приготовьтесь к следующему этапу.
Шаг 3: Запекание в духовке
После формирования шариков выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Запекайте шарики в духовке примерно 20-25 минут, пока они не станут золотистыми и хорошо прожаренными.
Подавайте творожно-куриные шарики под кабачковым соусом горячими, украшая зеленью и приправляя по вкусу. Приятного аппетита!
Шаг 4: Приготовление кабачкового соуса
Для приготовления кабачкового соуса возьмите кабачки, лук, чеснок, оливковое масло, соль, перец и зелень по вкусу.
1. Нарежьте кабачки, лук и чеснок мелко.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистости.
3. Добавьте нарезанные кабачки и тушите до мягкости.
4. Посолите, поперчите и добавьте зелень.
5. Пюрируйте смесь блендером до получения однородного соуса.
Готовый кабачковый соус подавайте к творожно-куриным шарикам. Приятного аппетита!
Шаг 5: Подача и подача блюда
Подготовьте блюдо к подаче, выложив шарики на тарелку или в глубокую тарелку. Залейте их щедро горячим кабачковым соусом, чтобы шарики пропитались ароматным вкусом.
Подавайте творожно-куриные шарики под кабачковым соусом горячими, посыпав сверху свежими зеленью.
Шаг 6: Наслаждение вкусом
Подавайте готовые творожно-куриные шарики под кабачковым соусом на теплых тарелках. Приятного аппетита!
Этот блюдо отлично подойдет для ужина в кругу семьи или для уютного ужина вдвоем. Наслаждайтесь сочным и ароматным сочетанием творога, курицы и кабачкового соуса.