Рецепт чудного макового пирога

Изучив рецепт макового пирога, запланируйте печь его на завтра, поскольку мак нужно замочить на несколько часов, и лучше это сделать на ночь, тогда  с утра возможно со свежими силами и приступить к приготовлению пирога!

Продукты:

• 1 стакан мака
• ½ стакана белых сухарей
• 250 гр. Сахара
• 6 яиц
• пакетик ванильного сахара
• 1 ст. ложка цукатов из апельсиновых корок
• 2 ст. ложки изюма
• 1 ч.ложка толченой корицы и гвоздики
• 1 ч.ложка сливочного масла

Для глазури:

• ¼ стакана сахарной пудры
• 6 белков
• 2-3 ч.ложки лимонного сока

Как приготовить маковый пирог

1. Незадолго до изготовление макового пирога залить мак кипящей водой и покинуть так на ночь.
2. На следующий сутки воду слить, разрешить маку обсохнуть на сите, а после этого два раза провернуть его через мясорубку.
3. Желтки растереть с простым и ванильным сахаром, добавить мак и пряности, растирать еще некоторое время.
4. Форму смазать маслом, обсыпать сухарями.
5. Белки сбить в крепкую пену, додавать в нее поочередно, то ложку сухарей, то ложку мака, все время с опаской перемешивая массу.
6. После этого выложить в форму, печь 45-60 мин..
7. В случае если края пирога начали отставать от формы, значит он готов.
8. Для глазури белки взбить, с сахаром и лимонным соком. В то время, когда масса загустеет, всыпать в нее изюм и цукаты, выложить глазурь на остывший пирог, разровнять ножом.

Сейчас вы понимаете как испечь маковый пирог по рецепту, и Ваша коллекция рецептов стало на один больше!

Оочень вкусный,ароматный ***РУЛЕТ С МАКОМ***из Дрожжевого теста

Маковая начинка,правильное приготовление.