Сырные палочки с кунжутом: натуральная замена чипсам
Такая уникальная закуска замечательно сочетается не только с пивом, но и подходит для утренней трапезы к чашечке ароматного кофе со сливками.
Вкусная еда — настоящая красота для стола.
Для изготовления вкусных сырных палочек с кунжутом, рассчитанных на четыре порции, возьмите следующие ингредиенты:
- 150 граммов любого сыра
- 300 граммов муки
- чайную ложку молотой паприки
- 180 граммов сливочного масла
- 100 граммов кунжутных семечек
- одно яйцо
- щепотку соли
Как приготовить сырные палочки с кунжутом
Приготовление:
- Натираем сыр на небольшой терке, легко охлажденное сливочное масло нарезаем маленькими кусочками.
- Перемешиваем масло и сыр вместе с мукой, добавляем паприку и соль. Убираем сырное тесто ровно на один час в холодильник.
- Из теста скатываем на посыпанном мукой столе палочки длиной не больше 12 сантиметров.
- Взбиваем чайную ложку воды с яйцом и смазываем смесью палочки при помощи кисти.
- Нагреваем духовой шкаф до 180 градусов, обваливаем сырные палочки в кунжутных семечках.
- Выкладываем палочки на противень, застеленный пергаментом, убираем в духовку и запекаем закуску ровно пятнадцать мин..
- Сырные палочки с кунжутом подают холодными.
Кстати, сырные палочки возможно посыпать не только кунжутом, но и семечками подсолнечника. В качестве панировки кроме этого возможно попытаться рубленые фисташки.
В случае если вам по душе пряная закуска, додавайте в тесто молотую корицу или любую зелень. Это придаст сырным палочкам дополнительный запах.
По этому рецепту возможно готовить чипсы. Охлажденное тесто тонко раскатывают, нарезают маленькими кружочками, а после этого запекают в духовке.
Время изготовление сырных палочек с кунжутом: один час пятнадцать мин. Одна порция содержит 180 калорий.
