Мир женщины Мир женщины
Мы постоянно ищем какое-то уникальное блюдо для украшения стола или в обязательном порядке желаем поразить гостей. Салат черепаха с курицей подходит для данной цели.
Рецепт до боли несложной, ингредиенты заменяем ( в зависимости от времени года или содержимого холодильника) и дополняем по вкусу. А особенные формы, в которые облечен салат, здорово украшают стол и радуют глаз. Не сомневайтесь готовить большое количество, в случае если у вас громадная семья. Все съедят, точно.
Продукты:
- 1 громадное куриное филе или грудка
- 4 яйца
- 1 громадное зеленое кисловатое яблоко
- маленькая луковица
- 100-150 граммов сыра
- стакан грецких орехов
Приготовление:
- Отварите куриное мясо. Для добавления оригинальности вкусу, возможно его по окончании варки измельчить и обжарить до корочек на сливочном масле.
- Отварите яйца. Чтоб они лучше чистились, в еще сырых яйцах прокалывают иголкой дырочку и опускают их в кипящую воду. Варят 7 мин. И сходу заливают холодной водой.
- Яйца почистить, отделить белки и желтки и натереть и по отдельности. Покинуть раздельно столовую ложку белков.
- Луковицу почистить и мелко порезать. Мы любим вкус лука в салатах. Для тех, кто не поклонник лука, возможно его залить кипятком или обжарить легко. Но пикантнее вкус будет, в случае если спрыснуть лук виноградным или яблочным уксусом.
- Сыр натереть на небольшой терке и одну столовую ложку отложить. Яблоко помыть и не очищая мелко нарезать или также натереть.
- В грецких орехах выбрать пара прекрасных половинок для украшения. Остальные как возможно тщательнее измельчить.
- Сейчас укладываем салат на громадное достаточно плоское блюдо. В форме овала первым слоем идут белки, их смажьте майонезом. 2 слой – филе, 3 слой – лук, а 4 слой – яблоко, и 5 слой – сыр, ну и 6 слой – желтки.
- Все слои промазываются майонезом и верхний также, по окончании посыпается молотыми орехами.
- Из смеси белков, сыра и майонеза формируется голова черепахи. Вместо глаз смогут быть кусочки оливок или черносливин. Из половинок грецких орехов добавляются ножки.
Салат черепаха получается весьма нежненьким и воздушным. Уплетают все за обе щеки. Балуйте себя.
