Пятница , 12 Апрель 2024

Великолепный рецепт супа-пюре с нежной чечевицей — удивите близких вкусом и ароматом!

Великолепный рецепт супа-пюре с нежной чечевицей — удивите близких вкусом и ароматом!

Суп-пюре с чечевицей — это одно из самых популярных блюд во многих кухнях мира. Это нежное и ароматное блюдо, которое отлично подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Чечевица, богатая белком и клетчаткой, делает этот суп не только вкусным, но и полезным для здоровья.

Содержание статьи:

Приготовление супа-пюре с чечевицей не требует особых навыков и занимает минимум времени. Простые ингредиенты и легкость приготовления делают этот суп отличным выбором для семейного обеда или ужина.

В данной статье мы поделимся с вами рецептом вкусного супа-пюре с чечевицей, который понравится всей вашей семье. Готовы попробовать?

Рецепт супа-пюре с чечевицей

Великолепный рецепт супа-пюре с нежной чечевицей — удивите близких вкусом и ароматом!

Ингредиенты:

  • Чечевица — 1 стакан
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соль, перец — по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
  • Масло растительное — для обжарки

Приготовление:

  1. Чечевицу промойте и залейте водой на несколько часов.
  2. Лук и морковь мелко нарежьте, обжарьте на сковороде в растительном масле.
  3. Добавьте нарезанный картофель, чеснок, промытую чечевицу и воду. Варите до готовности овощей и чечевицы.
  4. Суп слегка остудите и измельчите блендером до состояния пюре.
  5. Посолите, поперчите по вкусу. Добавьте зелень.
  6. Подавайте горячим, посыпав зеленью.

Ингредиенты для супа-пюре

Великолепный рецепт супа-пюре с нежной чечевицей — удивите близких вкусом и ароматом!

Для приготовления супа-пюре с чечевицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

— Красная чечевица — 200 г

— Лук — 1 средний

— Морковь — 1 шт

— Картофель — 2 шт

— Сельдерей — 1 стебель

— Чеснок — 2 зубчика

— Растительное масло — 2 ст. ложки

— Соль, перец — по вкусу

— Зелень для украшения

Приготовление супа-пюре

Великолепный рецепт супа-пюре с нежной чечевицей — удивите близких вкусом и ароматом!

Для приготовления супа-пюре с чечевицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Чечевица — 1 стакан
  • Лук — 1 средний луковицы
  • Морковь — 1 штука
  • Картофель — 2 штуки
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Масло растительное — 2 столовые ложки
  • Соль, перец — по вкусу
  • Зелень — по желанию

Шаги приготовления:

  1. Чечевицу промыть и залить водой, довести до кипения и варить до готовности.
  2. Лук и морковь нарезать кубиками, обжарить на масле до мягкости.
  3. Добавить нарезанный картофель и чеснок, продолжать жарить несколько минут.
  4. Все овощи положить в кастрюлю к чечевице, добавить соль, перец и варить до готовности картофеля.
  5. Суп смешать блендером до получения однородной массы.
  6. Подавать суп-пюре с зеленью и свежим хлебом.

Готово! Приятного аппетита!

Полезные свойства чечевицы

Варианты подачи супа-пюре

Суп-пюре с чечевицей можно подавать разнообразными способами, чтобы удовлетворить вкусы и предпочтения разных гурманов.

  • Подайте суп-пюре в глубокой тарелке, украсив поверхность зеленью и капельками сливочного масла.
  • Для оригинального подхода можно подать суп-пюре в мини-горшочках, украсив каждый горшочек ломтиком хлеба или зеленью.
  • Подайте суп-пюре в хлебной булке, вырезав верхушку и вынув мякоть, затем налейте суп внутрь и закройте верхушкой.
  • При подаче супа-пюре в чашках, добавьте крошки хрустящего хлеба или сырные чипсы для дополнительной текстуры.

Советы по приготовлению

Великолепный рецепт супа-пюре с нежной чечевицей — удивите близких вкусом и ароматом!

1. Перед приготовлением чечевичного супа-пюре, тщательно промойте чечевицу под холодной водой и проверьте на наличие камней или других посторонних предметов.

2. Для более насыщенного вкуса добавьте в суп-пюре немного масла из топленого масла или оливкового масла перед подачей.

3. Если вы хотите придать супу-пюре более густую консистенцию, можно добавить немного картофеля или крупы (рис, гречка) во время варки чечевицы.

4. Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп-пюре различные специи и травы: куркуму, кумин, чеснок, петрушку, укроп.

5. Подавайте чечевичный суп-пюре горячим, украсив сверху зеленью или крошками хлеба.

История блюда суп-пюре с чечевицей

Великолепный рецепт супа-пюре с нежной чечевицей — удивите близких вкусом и ароматом!

История блюда суп-пюре с чечевицей уходит в далекое прошлое. В различных культурах этот суп приобрел свои особенности и вариации. Чечевица, благодаря своим питательным свойствам и простоте приготовления, стала популярным ингредиентом для приготовления супов.

Сегодня суп-пюре с чечевицей является не только вкусным, но и полезным блюдом, которое радует своим ароматом и нежным вкусом.

ТЫКВЕННЫЙ Суп-Пюре «Сливочная Нежность». БАРХАТНЫЙ Крем-суп из ТЫКВЫ. Осеннее МЕНЮ. Готовим дома

Смотрите также

Изысканное удовольствие — как приготовить ароматное и вкусное хачапури по грузински

Хачапури — это одно из самых популярных блюд грузинской кухни, которое завоевало сердца гурманов по …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *