Как выбрать сковороду-гриль?

Как выбрать сковороду-гриль?

Об этом задумываются любители вкусной, но полезной еды. От множества своих сестер сковорода гриль отличается рифленым дном, которое помогает жарить продукты, а не тушить. Во время жарки в бороздках скапливаются выделяемая продуктом жидкость и лишний жир. Жидкость слегка пропаривает блюдо, не мешая прожарке и появлению аппетитных полос, как от решетки.

Какая сковорода подойдет именно вам?


Ответить на этот вопрос можно, взвесив плюсы и минусы, которые имеют разные варианты исполнения подобных чудо-сковород. Значение имеет форма, высота ребер и бортиков, материал изготовления.

Квадратная форма позволяет удобнее расположить кусочки. Прямоугольная или овальная сковорода хороша для рыбы и больших порций, но следует внимательно следить, чтобы края не остались сыроватыми. Круглая форма идеально подходит для индукционных плит, однако и для других поверхностей не менее удобна. Размер круглого дна необходимо подбирать соответственно величине конфорок.

Бортики лучше брать повыше. В такой сковороде температура выше, а значит, мясо приготовится быстрее. Для овощей будет хороша и невысокая сковорода. Воронки по бокам помогут вам в любой момент слить лишнее содержимое бороздок. От высоты ребер зависит количество жидкости и жира, которое поместится в бороздки. Чем они выше, тем меньше вероятность, что жирная жидкость будет касаться продуктов.

Для изготовления сковород-гриль используют чугун и алюминий. Первый метал тяжелее, годится для использования без дополнительного покрытия. Второй стоит дешевле, служит тоже достаточно хорошо. Для более долговечной и практичной службы все же лучше выбирать сковороду с антипригарным покрытием. Многослойное, имеющее несколько степеней защиты покрытие позволит прослужить сковороде дольше, сделает приготовление блюд и уход за изделием проще.

Взвесив все "за" и "против", выберите свою сковороду.

Читайте также
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
quogmabag
4 декабря 2020 18:04
I like MojoHeadz. https://www.reddit.com/user/Optimal_Caregiver/comments/gcqe9v/what_exactly_do_t
he_mojoheadz_records_on/ Ever since MojoHeadz catapulted its way onto dancefloors around the world, Mojoheadz has been evolving and expanding at a rate that’s been a joy to watch.Check this review..
AlisaKit
21 апреля 2021 11:11
Всем привет уважаемые форумчане Может посоветуете - кто работает онлайн, где поискать хоть какой-нибудь заработок. посоветуйте плиз. Мне 36 лет, проживаю в заброшеном поселке, работы нету, некоторое время зарабатываю фотографией, но заказов очень мало и заработок соответственно тоже, а жить нужно. Ищу еще что-нибудь. Вот поискал по тематическим форумам нашел заработок на тестировании сайтов - Все очень хорошо расписано. Вот тут ссылка на эту тему на форуме с отзывами - https://bbiz.chat/threads/tsu-hesoyam-belyj-zarabotok-s-nulja-tsu-nedelja-skido
k.98868/ Как думаете нормальная тема или нет? Может я ошибаюсь, но мне это показалось интересным, не лайкать или капчу разгадывать за копейки. Если кому интересно или есть работка - буду тоже рад, пишите в ЛС. Спасибо. Если отправил не в тот раздел - просьба перенести.