Четыре восхитительных рецепта из битых огурцов

Огурцы — это один из самых популярных овощей, который мы часто добавляем в свой рацион. Но что делать, если огурцы немного потеряли свою свежесть и стали немного битыми? Не спешите выбрасывать их, ведь можно приготовить из них вкусные блюда!

Содержание статьи:

• Четыре вкусных рецепта из битых огурцов
• Огурцы в корейском стиле
• Огурцы с мятой и лимоном
• Маринованные огурцы с чесноком
• Огурцы с оливковым маслом и зеленью

В этой статье мы поделимся с вами четырьмя интересными и вкусными рецептами, с помощью которых вы сможете воспользоваться битыми огурцами и создать что-то новенькое и оригинальное. Приготовьтесь к тому, чтобы удивить своих близких и друзей необычными блюдами из обычных огурцов!

Итак, давайте вместе разберемся, как приготовить из битых огурцов вкусные закуски, салаты, супы и другие блюда, которые понравятся всем без исключения!

Четыре вкусных рецепта из битых огурцов

Битые огурцы могут стать отличным ингредиентом для приготовления разнообразных блюд. Вот четыре вкусных рецепта, которые позволят вам использовать их на полную мощность:

1. Салат из битых огурцов с помидорами и зеленью

Ингредиенты: битые огурцы, помидоры, зелень (укроп, петрушка), оливковое масло, соль, перец.

Приготовление: нарежьте битые огурцы и помидоры кубиками, добавьте мелко нарезанную зелень, посолите, поперчите, заправьте оливковым маслом. Салат готов!

2. Маринованные битые огурцы

Ингредиенты: битые огурцы, уксус, сахар, соль, специи (лавровый лист, гвоздика, перец горошком).

Приготовление: нарежьте битые огурцы кружочками, залейте их маринадом из уксуса, сахара, соли и специй. Оставьте на несколько часов, чтобы огурцы насыщались вкусом.

3. Суп из битых огурцов с картофелем

Ингредиенты: битые огурцы, картофель, лук, морковь, зелень, сметана.

Приготовление: варите картофель в бульоне с луком и морковью, добавьте нарезанные битые огурцы, доведите до готовности. Подавайте с зеленью и сметаной.

4. Битые огурцы в остром маринаде

Ингредиенты: битые огурцы, уксус, вода, сахар, соль, чеснок, перец чили.

Приготовление: нарежьте битые огурцы, залейте их острым маринадом из уксуса, воды, сахара, соли, чеснока и перца чили. Оставьте на несколько часов перед подачей к столу.

Огурцы в корейском стиле

1. Огурцы нарежьте тонкими полукольцами и выложите в миску.

2. В отдельной миске смешайте мелко нарезанный чеснок, соевый соус, уксус, сахар, кунжутное масло и красный перец по вкусу.

3. Залейте огурцы получившимся соусом и тщательно перемешайте.

4. Оставьте огурцы в корейском стиле на несколько часов в холодильнике, чтобы они пропитались ароматами соуса.

5. Подавайте огурцы в корейском стиле как закуску или гарнир к основному блюду. Приятного аппетита!

Огурцы с мятой и лимоном

Ингредиенты:

• 2 средних свежих огурца
• 1/4 чашки свежей мяты, нарезанной
• 1 лимон, выжатый сок
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Нарежьте огурцы тонкими кружочками или полукольцами.
2. Смешайте огурцы с нарезанной мятой в большой миске.
3. Добавьте сок лимона, соль и перец, хорошо перемешайте.
4. Оставьте салат на 15-20 минут, чтобы огурцы пропитались вкусом мяты и лимона.
5. Подавайте огурцы с мятой и лимоном прохладными.

Этот освежающий салат станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину, придавая блюду легкости и аромата лета.

Маринованные огурцы с чесноком

Составляющие	Количество
Огурцы	1 кг
Чеснок	5-6 зубчиков
Уксус	100 мл
Сахар	2 ст. ложки
Соль	1 ст. ложка
Перец горошком	по вкусу
Лавровый лист	2 шт.

Шаги приготовления:

1. Огурцы вымойте, нарежьте кружками или полукольцами.
2. Чеснок мелко нарежьте.
3. Смешайте уксус, сахар, соль, перец и лавровый лист в кастрюле, доведите до кипения.
4. Добавьте огурцы и чеснок в кипящий раствор, варите 5-7 минут.
5. Разложите огурцы в стерилизованные банки, залейте маринадом.
6. Закройте банки крышками, охладите и уберите в холодильник.

Маринованные огурцы с чесноком готовы к употреблению через несколько дней. Приятного аппетита!

Огурцы с оливковым маслом и зеленью

Этот простой и свежий рецепт придется по вкусу любителям легких закусок. Для приготовления вам понадобятся:

• 2-3 свежих огурца
• 2 ст. л. оливкового масла
• Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик) по вкусу
• Соль и перец по вкусу

1. Нарежьте огурцы кружочками или полукружочками.

2. Порубите свежую зелень.

3. Смешайте огурцы с зеленью в миске.

4. Добавьте оливковое масло, соль и перец, аккуратно перемешайте.

5. Оставьте закуску на некоторое время для пропитывания вкусов.

6. Подавайте огурцы с оливковым маслом и зеленью как легкую закуску к основному блюду или просто на завтрак.

От битых огурцов невозможно оторваться! Битые огурцы.