Шоколадный торт без яиц, по причине того, что на кефире

В далеком прошлом мы с вами не пекли. Рецепты выпечки тортов требуют тщательности, терпения и времени.

Ни первого, ни второго, а тем более третьего выделить из ежедневного графика не могу, а природа требует своего: мозг – сахара, желудок – мучного, а организм в целом – весёлого ощущения шоколада.

Решилась на вкусный шоколадный торт без яиц. Нежданно несложный рецепт, особенно, в случае если в холодильнике всегда остается кефир, и почему-то съедаются все яйца.

Шоколадный торт без яиц - рецепт

Находимые продукты:

  • Муки 1 стакан
  • Кефира 1 стакан
  • Сахара 1 стакан ( кто не обожает сладкого, возможно половину)
  • Пол чайной ложки соды
  • 3 столовые ложки какао, чтоб оказалось по шоколадней
  • Пол плитки шоколада

Для крема:

  • Пол-упаковки сметаны
  • Полстакана сахара
  • Тертая цедра одного лимона

Как сделать шоколадный торт без яиц

Приготовление:

  1. Кефир достать заблаговременно, чтоб не был холодным.
  2. Смешать сахар с кефиром до полного растворения.
  3. Муку просеять с какао.
  4. Неспешно додавать в сахарно-кефирную смесь половину какао-муки.
  5. Всыпать соду и быстро размешать: отправится процесс гашения, и тесто станет более воздушным.
  6. Вмешать оставшуюся муку.
  7. Смазать форму маслом (любым).
  8. Вылить в форму тесто и выпекать до готовности. Температура и время значения не имеют. печь до золотистого цвета, а позже протыкайте спичкой.
  9. Смешиваем сметану, сахар и цедру.

Готовый корж остудить!!! Разрезать на два и промазать кремом.

Растопить на водяной бане шоколад (неизменно мешайте) и полить сверху торт.

Возможно и орешками молотыми присыпать либо крошкой вафельной. Крем также возможно различным, по-вашему вкусу, заварной либо  вареное сгущенное молоко со сливочным маслом. Беспроигрышный вариант угощения на скорую руку и в выходные. Фишка рецепта несложного вкусного шоколадного торта в том, что нет яиц. Кто-то жаловался, что не пропекся шоколадный торт без яиц. Чуть повнимательнее, и не через чур  сильный пламя в духовке – все окажется. У меня пропеклось. А у вас? Пробуйте! Делитесь впечатлениями! С нетерпением ожидаю ваших откликов.

Шоколадный торт на кефире Фантастика. Шоколадный торт на скорую руку. Шоколадный торт с орехами.



Читайте также
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив