Делаем свой творог в микроволновке

Обожает моя семья творог, но таковой он дорогущий на рынке. Помой-му пробуешь, ходишь по рядам, объешься, выберешь, домой принесешь, а он -  то кисловатый, то суховатый.

Одно нарушение. Приходится одно запеканки и пироги печь.

Решила попытаться по-стремительному творожка сварганить, благо литрушка кефира в холодильнике стояла. Оказался сочный. Следующий этап – попыталась творог в микроволновке приготовить. Значительно лучше оказался.

Продукты:

  • 2 литра жирного молока (пастеризованное возможно)
  • стакан кефирчика либо несладкого йогурта

Приготовление творога:

  1. Лучше готовить из молока, поскольку время от времени в покупном кефире сгустители попадаются и он не сворачивается в творожок, а какими-то нитяными пластами плавает.
  2. Молоко нагреть до комнатной температуры и влить  в него стакан кефира (йогурта), покинуть в теплом месте скисать хотя бы на ночь.
  3. Перелить в кастрюльку (объемом больше, чем жидкость, а то убежит) для СВЧ и послать в печку на полную мощность около 10 мин..
  4. Удостоверьтесь в надежности, если не до конца створожилось, то подогрейте еще мин. 5.
  5. Слейте оказавшуюся массу на дуршлаг, устеленный марлей и привяжите мешочек на кран в мойке, пускай сыворотка стекает.

Все, приятного аппетита.  Домашний творог готов. Кальция нужного и знамо откуда оказавшегося вашему организму животикам ваших детей.  Творог в микроволновке – хороший, диетический и стремительный завтрак, из которого возможно приготовить творожную запеканку.

ТВОРОГ ДОМАШНИЙ Рецепт творога.Готовим в микроволновке.



Читайте также
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив